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50+ Kitchen Utensils, Items, and Appliances Name
बर्तन की परिभाषा क्या हो सकती है?
Kitchen बर्तन वे उपकरण या उपकरण हैं जिनका उपयोग भोजन की तैयारी, खाना पकाने, परोसने और उपभोग में किया जाता है। वे विभिन्न आकृतियों, आकारों और सामग्रियों में आते हैं,
जिनमें से प्रत्येक रसोई में एक विशिष्ट उद्देश्य को पूरा करता है।
रसोई के बर्तनों के उदाहरणों में चाकू, चम्मच, स्पैटुला, चिमटा, छिलके, व्हिस्क, मिश्रण कटोरे, बर्तन, पैन और बहुत कुछ शामिल हैं।
जबकि रसोई के बर्तन कई खाना पकाने के कार्यों के लिए आवश्यक हैं और भोजन की तैयारी को अधिक कुशल बना सकते हैं, ऐसी स्थितियाँ हैं जहाँ उन्हें अनावश्यक माना जा सकता है।
आज हम रसोई के सभी सामान के बारे में जानने जा रहे हैं आइए शुरू करते हैं
What is the name of cooking utensils?खाना पकाने के बर्तनों का क्या नाम है?
| No | English | Hindi |
| 1 | Measuring Jug | मापन जग |
| 2 | Measuring Spoons | मापन चमचे |
| 3 | Microwave Oven | माइक्रोवेव ओवन |
| 4 | Mixer | मिक्सर |
| 5 | Mixing Bowl | मिश्रण बाउल |
| 6 | Mug | मग |
| 7 | Spice Box | मसाला बक्सा |
| 8 | Steak Hammer | स्टेक हथौड़ा |
| 9 | Stirring Spoon | चमच |
| 10 | Strainer | छलन |
| 11 | Tea Towels | चाय के कपड़े |
| 12 | Teaspoon | छोटी चमच |
| 13 | Toaster | टोस्टर |
| 14 | Tongs | चिमटा |
| 15 | Tray | थाली |
| 16 | Apple Cutter | सेब काटने वाला |
| 17 | Apron | एप्रन |
| 18 | Baking Parchment | बेकिंग पार्चमेंट |
| 19 | Blender | ब्लेंडर |
| 20 | Bottle | बोतल |
| 21 | Bottle Opener | बोतल खोलने वाला |
| 22 | Bowl | कटोरी |
| 23 | Cleaver | चाकु |
| 24 | Colander/Pasta Strainer | नल या पास्ता छलन |
| 25 | Cookware | बर्तन |
| 26 | Corkscrew | कॉर्कस्क्रू |
| 27 | Cutlery | कटलरी |
| 28 | Cutting Board | कटिंग बोर्ड |
| 29 | Deep Fryer | डीप फ्रायर |
| 30 | Dish Rack | बर्तन स्थान |
| 31 | Dishwasher | डिशवॉशर |
| 32 | Egg Slicer | अंडे काटने वाला |
| 33 | Food/Meat Thermometer | खाद्य/मांस थर्मामीटर |
| 34 | Fork | कांटा |
| 35 | Frying Pan/Skillet | तलने की कढ़ाई |
| 36 | Funnel | फनल |
| 37 | Garlic Press | लहसुन निपटाने वाला |
| 38 | Gas Stove | गैस चूल्हा |
| 39 | Glass | गिलास |
| 40 | Grater | कद्दुकस |
| 41 | Hot Pot | हॉट पॉट |
| 42 | Jar | बर्तन |
| 43 | Juicer | जूसर |
| 44 | Kettle | केतली |
| 45 | Kitchen Foil | रसोई फॉइल |
| 46 | Kitchen Scales | रसोई तराजू |
| 47 | Kitchen Shears/Scissors | रसोई कैंची/कूदनी |
| 48 | Knife Set | चाकू सेट |
| 49 | Lemon Squeezer | नीबू निपटाने वाला |
| 50 | Matchbox | माचिस डिब्बा |
| 51 | Measuring Cups | मापन कप |
| 52 | Vegetable Peeler | सब्जी छिलने वाला |
| 53 | Washbasin | वॉशबेसिन |
| 54 | Whisk | व्हिस्क |
| 55 | Wooden Spoon | लकड़ी का चमच |
| 56 | Napkin | नैपकिन |
| 57 | Oven Gloves | ओवन दस्ताने |
| 58 | Ovenproof Dish | ओवन प्रूफ डिश |
| 59 | Pan | पैन |
| 60 | Peppermill | पेपरमिल |
| 61 | Pizza Cutter | पिज़्ज़ा कटर |
| 62 | Plastic Containers | प्लास्टिक डिब्बे |
| 63 | Plate | प्लेट |
| 64 | Potato Masher | आलू छिलने वाला |
| 65 | Pressure Cooker | प्रेशर कुकर |
| 66 | Refrigerator | फ्रिज |
| 67 | Regular Spoon | सामान्य चमच |
| 68 | Rolling Pin | बेलन |
| 69 | Saucepans | सॉस पैन |
| 70 | Serving Bowl | सर्विंग बाउल |
| 71 | Spatula | स्पैचुला |
| 72 | Bread Knife | ब्रेड नाइफ |
| 73 | Cake Slicer | केक काटने वाला |
| 74 | Can Opener | दिब्बे का खोलने वाला |
| 75 | Chef’s Knife | शेफ का चाकू |
रसोई के 10 बर्तन कौन से हैं?
| कढ़ाई (Kadhai) | Saucepan |
| बर्तन (Bartan) | Utensils |
| थाली (Thali) | Plate |
| चमच (Chamach) | Spoon |
| चाकू (Chaku) | Knife |
| तवा (Tava) | Griddle |
| बर्तन (Bartan) | Vessel |
| कटोरा (Katora) | Bowl |
| पत्तल (Pattal) | Tray |
| कटिंग बोर्ड (Kating Board) | Cutting Board |
रसोई में दैनिक उपयोग की वस्तुएँ अंग्रेजी में क्या हैं?
| English | Hindi |
| Kitchen Apron | रसोई का एप्रन |
| Blender | ब्लेंडर |
| Bottle | बोतल |
| Bowl | कटोरा |
| Burner | बर्नर |
| Cabinet | अलमारी |
| Can Opener | डिब्बे का खोलने वाला |
| Chair | कुर्सी |
| Coffee Machine | कॉफी मशीन |
| Colander | छलन |
| Corkscrew | बोतल खोलने वाला |
| Countertop | काउंटरटॉप |
| Crockery | बर्तन |
| Cup/Mug | कप/मग |
| Cupboard | अलमारी |
| Cutlery | कटलरी |
| Cutting Board | कटिंग बोर्ड |
| Dish/Plate | थाली |
| Dish Soap | बर्तन साबुन |
| Dishwasher | डिशवॉशर |
| Faucet/Tap | नल |
| Fork | कांटा |
| Freezer | फ्रीजर |
| Fridge/Refrigerator | फ्रिज |
| Frying Pan | तलने की कढ़ाई |
| Funnel | फनल |
| Glass | गिलास |
| Grater | कद्दुकस |
| Ice Tray | बर्फ़ ट्रे |
| Kettle | केतली |
| Knife | चाकू |
| Ladle | लेडल |
| Microwave | माइक्रोवेव |
| Mixer | मिक्सर |
| Mortar | ख़ुदाई |
| Napkin | नैपकिन |
| Oven | ओवन |
| Oven Mitt | ओवन मिट |
| Paper Towel | कागज़ी तौलिया |
| Pitcher/Jug | जग |
| Pot | मिट्टी का बर्तन |
| Rolling Pin | बेलन |
| Saucepan | सॉस पैन |
| Scale | तराजू |
| Scissors | कैंची |
| Sink | वस्त्रापणी |
| Spatula | स्पैचुला |
| Sponge | स्पंज |
| Spoon | चमच |
| Stove | चूल्हा |
| Table | मेज |
| Teapot | चाय की कटोरी |
| Tinfoil | टिनफॉयल |
| Toaster | टोस्टर |
| Trash Can | कचरा डिब्बा |
| Tray | थाली |
| Vegetable Peeler | सब्जी छीलने वाला |
| Whisk | व्हिस्क |
50+ kitchen utensils items and appliances name pdf
Aluminium Ke Bartan Ke Nuksan |हमें कौन सी धातु के बर्तनों में खाना चाहिए?
आज हम आपको इस blog के माध्यम से बताने वाले हैं की कौन-कौन से बर्तनों में खाना खाने से क्या लाभ होते हैं और क्या हनी होते हैं और कौन सी धातु के बर्तनों में हमें खाना खाना चाहिए और कौन सी धातु की बर्तन हमें खाना नहीं खाना चाहिए तो पहले बात हम करते हैं ।
सोने के बर्तन
सोने की सोने गर्म धातु है सोने से बने हुए पत्र में भोजन बनाने और करने से शरीर में आंतरिक और बाहरी हिस्से कठोर और बलवान ताकतवर और मजबूत बनते हैं और साथ ही साथ सोना आंखों में रोशनी भी बढ़ता है हम बात करते हैं चांदी के बर्तनों की चांदी एक ठंडी धातु होती है जो शरीर को आंतरिक ठंडक पहुंचती है शरीर को शांत रखती है।
इसकेपत्र में भोजन बनाने और करने से दिमाग तेज होता है आंखें स्वस्थ रहती हैं आंखों की रोशनी बढ़ती है और इसके अलावा और वायु दोस्त भी नियंत्रित रहता है कांसे के बर्तन में खाना खाने से बुद्धि तेज होती है।
रक्त में शुद्धता आती है रक्तपित्त साथ रहता है और भूख बढ़ती है लेकिन कांसे की बर्तन में खट्टी चीज parosini नहीं चाहिए खट्टी चीज इस धातु से क्रिया करके विषैली हो जाती है जो नुकसान पहुंचा देती है ।
कांसे के बर्तन
कांसे के बर्तन में खाना बनाने से केवल 8% पोशाक तत्व नष्ट हो जाते हैं तांबा तांबे के बर्तन में रखा पानी पीने से व्यक्ति रोग मुक्त बनता है रक्त शुद्ध होता है स्मरण शक्ति अच्छी बनती है लीवर संबंधी समस्या दूर होती है तांबे का पानी शरीर के विषैला तत्वों को खत्म कर देता है इसलिए इस पत्र में रखा पानी स्वास्थ्य के लिए उत्तम होता है।
तांबे के बर्तन
तांबे के बर्तन में दूध नहीं पीना चाहिए इससे शरीर को नुकसान पहुंचता है पीतल पीतल के बर्तन में भोजन पकाने से हमें क्रीमी रोग कफ वायु दोस्त की बीमारी नहीं होती पीतल के बर्तन में खाना बनाने से केवल 7% पोशाक तत्व नष्ट होते हैं लोहा लोहे की बर्तन में बने भोजन खाना खाने से शरीर में शक्ति बढ़ती है। लो तत्व शरीर की जरूरी पोशाक तत्वों को बढ़ता है शरीर में सूजन और पीलापन आने नहीं देता कमला रोग को खत्म करता है और पीलिया रोग को दूर रखता है।
लोहे के बर्तन
लेकिन लोहे के बर्तन में खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें खाना खाने से बुद्धि कम होती है और शरीर का नाश होता है लोहे के पत्र में दूध पीना अच्छा माना गया है।
स्टील के बर्तन
स्टील के बर्तन नुकसान दायक नहीं होते हैं । क्योंकि ना ये गर्म से क्रिया करते हैं ना ही अम्ल से क्रिया करते हैं इसलिए नुकसान नहीं होता इसमें खाना बनाने और खाने से शरीर को कोई नुकसान या फायदा नहीं पहुंचता है
अल्युमिनियम के बर्तन
अल्युमिनियम के बर्तन अल्युमिनियम ऑक्साइड का बना होता है इसमें बने खाने से शरीर को सिर्फ नुकसान होता है यह आयरन और कैल्सियम को सोता है। इसलिए इसमें बने पत्र का भोजन नहीं करना चाहिए इससे हड्डियां कमजोर होती हैं मानसिक बीमारियां होती हैं लीवर और नर्वस सिस्टम को छाती पहुंचती है
इसके साथ किडनी होना टीवी अस्थमा दमा वाट रोग शुगर जैसी गंभीर बीमारियां होती हैं।अल्युमिनियम के प्रेशर कुकर में खाना बनाने से 87% होशन तत्व खत्म हो जाते हैं।
मिट्टी के बर्तन
मिट्टी के बने बर्तनों में खाना पकाने से ऐसे पोशाक तत्व मिलते हैं जो हर बीमारी को शरीर से दूर रखते हैं इस बात को अब आधुनिक विज्ञान भी साबित कर चुका है की मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाने से शरीर में कई तरह के रोग ठीक हो जाते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार अगर भोजन को पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाना है तो उसे धीरे-धीरे ही पकाना चाहिए भले ही मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने से थोड़ा वक्त ज्यादा लगता है लेकिन इससे सेहत को पूरा लाभ मिलता है दूध और दूध से बने उत्पादों के लिए उपयुक्त है मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से 100% पोशाक तत्व मिलते हैं ।
यदि मिट्टी के बर्तन में खाना खाया तो उसका अलग ही स्वाद आता है तो दोस्तों आप जान ही चुके होंगे की हमें कौन से बर्तनों में खाना खाना चाहिए और कौन से बर्तनों में खाना पकाना चाहिए आशा करते हैं।
किस धातु के बर्तन में भोजन पकाना चाहिए
आपको स्टेनलेस स्टील से बने बर्तनों में खाना खाना चाहिए। स्टेनलेस स्टील के बर्तन सुरक्षित हैं और आमतौर पर भोजन तैयार करने और उपभोग के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे अपने स्थायित्व, संक्षारण प्रतिरोध और अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ गैर-प्रतिक्रियाशील प्रकृति के लिए जाने जाते हैं। इसके अतिरिक्त, इन्हें साफ करना और रखरखाव करना आसान है।
रसोई के लिए कौन से बर्तन सर्वोत्तम हैं?
रसोई के लिए सर्वोत्तम बर्तन स्टेनलेस स्टील हैं।क्यों – क्योंकि ऐसे अम्लीय तत्वों के संपर्क में आने पर स्टेनलेस स्टील का संक्षारण नहीं होता है। स्टेनलेस स्टील को इसका नाम इसी गुण के कारण मिला हैं।
भारत में खाना पकाने के कौन से बर्तनों का उपयोग किया जाता है?
भारत में खाना पकाने के लिए निम्नलिखित बर्तनो का उपयोग किया जाता है -मिट्टी के बर्तन ,अल्युमिनियम के बर्तन ,लोहे के बर्तन, तांबे के बर्तन ,कांसे के बर्तन ,सोने के बर्तन, स्टील के बर्तन है।
रसोई उपकरण क्या है और प्रकार?
रसोई उपकरण का मतलब विभिन्न प्रकार के उपकरण है जिसमे खाना पकाने या भोजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाने वाले बर्तन (पात्र) है जिसमे अपने सुविधाके अनुसार उपयोग में लाया जाता है।
रसोई के बर्तन भोजन की तैयारी और खाना पकाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, यह निर्धारित करने के लिए किसी की व्यक्तिगत परिस्थितियों और प्राथमिकताओं का मूल्यांकन करना आवश्यक है कि कौन से बर्तन वास्तव में आवश्यक हैं और किसे रसोई में अनावश्यक अव्यवस्था माना जा सकता है।
